
豆乳鍋
オススメ度 ★★★
この味を知ってしまうと、市販の鍋の素には戻れません。
豆乳は沸騰すると分離してしまうので、最後に加えて温める程度で。〆はやっぱりおうどんで♪
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【材料(2〜3人分)】
・お好みの具材
(春菊、しいたけ、白菜、豚肉がオススメです)
・塩スープ 2食分
・無調製豆乳 400cc
・お好みで すりごま、食べるラー油
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【作り方】
①鍋にスープを入れてひと煮立ちさせ、お好みの具材を入れ、火を通す。
②豆乳を入れ、沸騰しないように温め、お好みですりごま、ラー油をかけていただく。